La cachaza brasileña inicia su recuperación pospandemia
El sector productor de cachaza comenzó a recuperarse de la pandemia del covid-19 y, luego de un año de crisis mundial, el número de exportaciones volvió a crecer en 2021. El año pasado se registró un crecimiento del 29,5% en el volumen exportado de cachaza y del 38,4% en el valor de venta de las exportaciones en comparación con 2020. Los datos fueron presentados el jueves (13), en el Anuário da Cachaça 2021, documento elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento.
Según el informe, el valor total de las exportaciones subió de US$ 9,52 millones en 2020 a US$ 13,17 millones en 2021. Sin embargo, aún es un 9,8% inferior al registrado en el período previo a la pandemia. Otro aspecto abordado en el documento es el número de países importadores. Hubo una pequeña reducción en comparación con 2020, cuando 70 países importaron la cachaza brasileña. En 2021, fueron 67 países.
Paraguay y Alemania fueron los principales destinos del producto en 2021 y compraron respectivamente el 22,59% y el 22,58% de la cachaza exportada por Brasil. También fueron los únicos en importar más de 1 millón de litros. El vecino sudamericano importó 1.631.503 litros y el país europeo, 1.630.407.
Los valores de exportación, sin embargo, cambian de un país a otro. Paraguay es el destino adonde se exporta la cachaza con el valor promedio más bajo, US$ 0,81/litro. Los Estados Unidos, por otro lado, la compran por el valor más alto: un promedio de US$ 3,85/litro.
