Comida sobre rodas surpreende servidores na Esplanada dos Ministérios

Procurando por variedade de cardápios durante o horário de almoço, o servidor público Átila Dias, 39 anos, ficou surpreso ao encontrar, em frente ao ministério em que trabalha, os food trucks – comida sobre rodas – que participam de um encontro da modalidade, até o dia 20 deste mês, na capital Federal.

"Eu mesmo gosto é de comida de rua, e por aqui, na Esplanada [dos Ministérios] não há tantas opções. Saí da minha sala pra comer e me deparei com tudo isso", disse Átila. "Por agora, só vou comer açaí, e como parece que os carros vão ficar aqui até mais tarde, com certeza volto pra comer outra coisa depois", comentou.

Os trailers estão estacionados em frente aos blocos C e K do Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão, que repete este ano o encontro de food trucks, que vai até o dia 20 deste mês, em três fases. A primeira que vai de hoje (4) a sexta-feira (6). Durante o fim de semana, os carros se dispersam e voltam a se reunir, na segunda fase, a partir da quarta-feira (11), permanecendo até a sexta (13). E a terceira fase começa logo após o carnaval, na quinta-feira (19) indo até a sexta (20).

Um dos participantes desta edição, o empresário Roberto Dourado, 40 anos, conta que deixou o serviço público para ingressar nesse movimento "que tem virado moda". Tem saído bastante notícia sobre o food truck nos jornais. As pessoas gostam de se reunir onde estamos por conta da comida e da variedade que oferecemos."

Dourado é sócio em um carro que vende açaí e diz que as pessoas gostam muito da fruta. "Trouxe, só para hoje, 40 litros. A expectativa é que aqui, que nem é o lugar onde mais se tem público, apareçam ao menos 200 pessoas hoje."

Maryland Barbosa, também servidora, disse ter adorado a ideia. "Desci aqui para procurar alguma coisa que comer e agora tenho é que decidir o que comer “, disse. Maryland não conhecia esse encontro, mas, aprovou a ideia. "Agora vou querer comer mais vezes."

De acordo com os participantes do movimento food truck, é possível acompanhar o local onde o grupo estaciona, por meio das redes sociais. Eles próprios organizam, na maioria das vezes, os eventos e produzem o próprio material de divulgação, além de se unirem para efetuar os pedidos de autorização para ocupar os espaços públicos.

Entre os que estavam estacionados, um sérvio, Goran Dislioski, chamava atenção com o tamanho do seu carro. Ele vende hambúrgueres de tempero mediterrâneo, com toques de países Bálcãs. Ele chegou ao Brasil há mais ou menos um ano e, há dez meses, criou seu food truck. "Minha ideia é viajar qualquer dia desses pelo país inteiro com meus hambúrgueres", informou, e acabou revelando que adora a comida brasileira, ainda que traga para seu negócio, "referências de fora".

Os preços das comidas variam entre R$ 5 e R$ 15 e é possível saborear desde pastéis até sucos com misturas como banana e maracujá. No Bloco K, os carros estão estacionados em frente à área onde fica a agência do Banco do Brasil. No Bloco C, estarão localizados na lateral, em frente à tenda do servidor.