Viva Maria: Saiba os benefícios do açaí e como comunidades da Amazônia fazem o manejo da planta
Enquanto Viva Maria continua no Amazonas navegando a ilha do açaí, no município de Apuí, queremos erguer um brinde à nossa audiência desejando muita saúde a partir do consumo desta fruta também conhecida como sangue de boi.
As famílias do interior têm o melhor plano de saúde do mundo e uma saúde segura. Da castanha, copaíba, passando pelo bacuri, o povo tem uma verdadeira farmácia. Nesse primeiro programa da série sobre o livro das frutíferas, vamos conversar sobre essa palmeira da Amazônia Oriental.
Sobre o potencial do açaí, bem como seu manejo, vamos conversar com o engenheiro florestal Fernando Ludki, que festeja o sucesso da palmeira no Brasil e no mundo, já que o consumo, tão comum entre atletas de academias de inúmeras cidades brasileiras, vem aumentando em larga escala. Ele acredita no manejo correto do açaizeiro, no fruto como fonte de renda para comunidades da Amazônia e no seu alto valor nutricional.
Açaizais estão presentes em todos os estados da Amazônia Legal e até na Venezuela, mas o açaí é mesmo do Pará. E é lá, às margens do rio Moju, que encontramos Nildo da Silva Gonçalves, jovem rapaz da Escola Família Rural, que sabe mexer com o açaizeiro como ninguém. Ele explica como cultiva o açaí.
Vamos ouvir!!!
*Viva Maria: Programete que aborda assuntos ligados aos direitos das mulheres e outros aspectos da questão de gênero. É publicado de segunda a sexta-feira. Acesse aqui as edições anteriores.
